ДО МИЛЛИОНА – ЕЖЕДНЕВНО

Уже шестой год на ООО Птицефабрика «Милана» успешно ведется модернизация производства. Благодаря этому с каждым годом увеличивается стадо кур-несушек и, соответственно, количество яиц. Генеральным директором предприятия Р. Х. Шаиповым поставлена задача довести производство яиц до 1 миллиона ежедневно.

На страницах районной газеты мы регулярно рассказываем о работе ООО птицефабрика «Милана». Вот уже шестой год благодаря неуемной энергии и энтузиазму генерального директора предприятия Рамзана Хамидовича Шаипова на предприятии ведется модернизация производства. Это позволяет шилыковским птицеводам постоянно наращивать объемы производства куриных яиц. Если верить статистике, в настоящее время птицефабрика «Милана» производит более 47 процентов валового объема яиц в Ивановской области. Более подробно о сегодняшнем положении дел на предприятии мы беседовали с исполнительным директором предприятия Владимиром Алексеевичем Козловым.

• Владимир Алексеевич, с какими результатами коллектив предприятия завершил 2009 год, сумели ли выполнить все поставленные перед вами задачи по увеличению поголовья птицы и производству яиц?

• 2009 год выдался для нас весьма успешным, что подтверждают следующие цифры. Если в 2008 году мы получили 97 миллионов яиц, то в 2009 году уже 130,7 миллиона яиц с ростом производства более 35 процентов. Такой существенный рост позволяет сегодня говорить о фабрике как о серьезном игроке на рынке куриных яиц не только в нашем регионе, но и в Центральном федеральном округе.

Общее поголовье птицы на 1 марта текущего года составило 700 тысяч голов, из которых 500 тысяч – куры-несушки. На конец 2010 года стадо кур-несушек планируем увеличить до 600 тысяч голов, а в 2011 – до 700 тысяч. Соответственно яиц в 2010 году получим порядка 150 миллионов штук, в 2011 году – уже около 180 миллионов, а в 2012 году – более 200 миллионов. А вообще, генеральным директором поставлена задача довести производство до 1 миллиона яиц ежедневно. Вот к этому и будем стремиться.

• Очевидно, что добиваться столь высоких результатов удается благодаря модернизации производства…

• С каждым годом на территории нашего предприятия появляется все больше современных строений в которые превращаются старые корпуса после реконструкции, оснащенных оборудованием известной во всем мире итальянской фирмы «Valli». В настоящее время имеем 7 таких корпусов для кур-несушек и 3 для выращивания молодняка. К концу года их общее количество составит 14, в том числе 10 для промышленного стада кур-несушек и 4 для молодняка. Всего в течение 2010-2011 годов будет реконструировано 6 корпусов, а в 2012 году планируется реконструировать еще 4 корпуса, из них 3 корпуса для кур-несушек.

В целях ускорения темпов реконструкции и ее удешевления начинаем реконструировать птицеводческие корпуса для кур-несушек с применением технологии сэндвич-панелей. Как показывает практика, птица в таких корпусах чувствует себя вполне комфортно. Вышесказанное наглядно подтверждает, что мы максимально возможными темпами отходим от старых технологий. В будущем году полностью перейдем на прогрессивное оборудование фирмы «Valli».

Кроме реконструкции корпусов-птичников занимаемся модернизацией других участков. 15 февраля текущего года запустили в работу очередную яйцесортировальную машину производства хорошо известной в России голландской фирмы «MOBA». Машина «MOBA-2500» имеет производительность сортировки 30 тысяч штук яиц в час и обслуживает три птицеводческих корпуса с численностью поголовья 180 тысяч кур-несушек. Кроме «MOBA» на фабрике работают две итальянские яйцесортировальные машины «Orion-25» с производительностью сортировки яиц 30 и 36 тысяч штук в час. В перспективе с увеличением поголовья кур планируется установить еще одну яйцесортировальную машину, но уже с более высокой производительностью.

• Проводимая модернизация и автоматизация - это прекрасно. Можно только порадоваться, что перевооружение предприятия позволяет значительно увеличивать объемы производимой продукции. А как перестраиваются для работы на новом оборудовании люди?

• Конечно, процесс это непростой, но на сегодняшний день необходимый штат подобран и обучен. Бывает, еще происходят какие-то просчеты. Но в основном люди стараются, поскольку дорожат своим рабочим местом. Оператору в новых корпусах необходимо обеспечивать контроль за режимом работы автоматики, следить за состоянием птицы, поддерживать чистоту, а для этого от работника требуется аккуратность, внимание и ответственность. Надо сказать, что на нашем предприятии основная масса работников в полной мере обладает этими качествами. Особо среди них хотелось бы отметить таких, как птичница В. С. Капнинская, слесари-операторы Ю. Н. Орлов, А. А. Ивойлов, старший оператор кормоцеха Р. Сироткин, оператор цеха инкубации Л. А. Смирнова, рабочая убойного цеха А. В. Ивойлова, маляр В. Г. Седова, электрообмотчица Г. П. Пряхина, слесарь механического цеха В. А. Ядренов, водитель В. Г. Акулов, слесарь-сантехник Г. Н. Архипов.

• Чтобы получить от курицы яйцо, ее, прежде всего, нужно хорошо накормить. Как решается на фабрике этот вопрос?

• У нас работает свой цех по приготовлению комбикормов, который полностью обеспечивает потребности фабрики в полнорационных комбикормах всех требуемых рецептов.

• Насколько мне известно, до сих пор все составляющие для производства комбикормов ваше предприятие закупало. Но вокруг столько пустующих земель. Нет ли у руководства предприятия планов по выращиванию своего зерна на корм?

• Основным компонентом комбикорма является пшеница. В нашей зоне рискованного земледелия получить высокую урожайность этой культуры очень сложно. Немалых расходов требует закупка семян, минеральных удобрений, дизтоплива и содержание техники, а результат всегда проблематичен. Потому нам интереснее закупать зерно в зернопроизводящих регионах России по относительно невысокой стоимости.

• На территории области расположено несколько птицефабрик – ваших потенциальных конкурентов. Насколько продукция ООО «Милана», имею в виду яйца, по своим качественным характеристикам конкурентоспособна на рынке сбыта?

• В Ивановской области единственным конкурентом из числа производителей для нас является Кинешемская птицефабрика. Остальные птицефабрики, ранее действовавшие на территории Ивановской области, в настоящее время производственную деятельность прекратили. Вместе с тем в торговые сети Иванова и области поступают значительные объемы яиц из некоторых других регионов. Это прежде всего Нижегородская, Вологодская, Костромская, Владимирская области. В связи с этим конкуренция в торговле выглядит гораздо жестче, чем это может показаться на первый взгляд. Тем не менее, мы считаем, что яйца, производимые в «Милане», имеют определенные преимущества перед конкурентами благодаря тому, что они всегда свежие и по срокам реализации их вполне можно отнести в категорию диетических. Кроме того, по мнению даже избалованных столичных покупателей эти яйца имеют специфические вкусовые качества, которые выгодно отличают их от яиц других производителей. Яйца из «Миланы» не содержат антибиотиков, поскольку последние не предусмотрены в системе ветеринарно-профилактических мероприятий, проводимых на предприятии. Спрос на нашу продукцию большой. Об этом свидетельствует тот факт, что на складе «Миланы» яйца не залеживаются. Основной объем их реализуется в Иванове и Ивановской области, отправляем яйца во Владимирскую область и в столицу.

• При наличии столь большого поголовья птицы на вашем предприятии, наверняка, ежедневно образуются десятки тонн помета. Есть ли у руководства предприятия планы по его переработке?

• Действительно, в год образуется свыше 30 тысяч тонн помета, утилизация которого является достаточно серьезной проблемой. Мы работаем над ее решением. Есть интересное предложение от одной из компаний, занимающихся внедрением новейших технологий в этой сфере. Эта компания предлагает смонтировать установку, способную обезвоживать помет в вакууме с получением на выходе чистой воды и гуано – ценнейшего удобрения, востребованного в развитых странах. Компания будет самостоятельно обслуживать установку и заниматься реализацией гуано. Решение о начале совместной работы уже принято, поэтому полагаем, что в недалеком будущем производство на птицефабрике «Милана» станет безотходным.

• Какими еще планами на перспективу можете поделиться?

• В соответствии с планом Рамзана Хамидовича Шаипова на территории Лежневского района (Чернцкого сельского поселения) в недалекой перспективе должна войти в строй бройлерная птицефабрика «Камила», под которую уже приобретена земля, отработаны вопросы финансирования строительства. «Камила» будет способна производить в год более 20 тысяч тонн птичьего мяса. В дальнейшем фабрика «Камила», наше ООО птицефабрика «Милана» и птицефабрика «Волна-2», расположенная в Ярославской области, по замыслу генерального директора Рамзана Хамидовича Шаипова, должны будут образовать холдинг. А для обеспечения этих предприятий комбикормами планируется строительство комбикормового завода.

• Это очень радующие жителей района планы, поскольку появление у нас еще одной птицефабрики обеспечит дополнительные рабочие места и увеличит налоговый поток в местный бюджет.

Остается пожелать вам и всему коллективу вашего предприятия удачи и дальнейших успехов.

Интервью взяла

С. ГАЛАНКИНА